Få retter har formået at krydse så mange grænser og tidsepoker som den ydmyge wanton. I dag finder vi de silkebløde dumplings på menukortet i alt fra eksklusive restauranter til travle gadekøkkener verden over. Men bag den velsmagende lille pakke gemmer sig en overraskende og mangfoldig historie, der spænder over kejserlige banketter, folkelige fortællinger og…








